มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี
อัครนารี พระบรมราชินีในรัชกาลที่ 7
อัครสถาน ที่ประทับของสมเด็จพระนางเจ้ารำไพพรรณี
ความงดงามของพรรณไม้ทรงปลูก ที่งดงาม ร่มรื่น น่าชม
พระตำหนักที่ประทับ ของสมเด็จพระนางเจ้ารำไพพรรณี เมื่อครั้งประทับ ณ จันทบุรี
จัดแสดงเครื่องใช้ส่วนพระองค์ ของสมเด็จพระนางเจ้ารำไพพรรณี
เมื่อวันที่ 17 มิถุนายน 2564 ณ ศาลาเรียนรู้นิเวศพิพิธภัณฑ์ชอง ในพื้นที่ป่าชุมชนเขากะชู้ ต.ช้างทูน อ.บ่อไร่ จ.ตราด นายภานุวัฒน์ พุทธเกสร นายอำเภอบ่อไร่ มาเป็นประธานในพิธีทำบุญและเปิดศาลาเรียนรู้ โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์วารินทร์ สุภาภรณ์ ผู้อำนวยการสำนักศิลปวัฒนธรรมและพัฒนาชุมชน พร้อมด้วยคณะผู้บริหาร และเจ้าหน้าที่สำนักฯ ได้เข้าร่วมกิจกรรมดังกล่าว และมีผู้นำชุมชน ชาวบ้าน มาร่วมทำบุญกันจำนวนหนึ่ง ภายใต้มาตรการเฝ้าระวังการแพร่ระบาดโควิด 19 อย่างเข้มงวด ภายในงานนอกจากจะมีการทำบุญเลี้ยงพระเพื่อเปิดศาลาเรียนรู้นิเวศพิพิธภัณฑ์ชองแล้ว ยังเป็นเวทีนำเสนอผลการศึกษาวิจัย การแปรรูปผลระกำเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ จำนวน 11 ชนิด อาทิ น้ำพริกระกำ ระกำผง น้ำระดำเข้มข้น ระกำดองเกลือ ระกำสามรส เป็นต้น ซึ่งเป็นผลการศึกษาของสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ที่ร่วมมือกับ สำนักศิลปวัฒนธรรมฯ เพื่อเป็นการพัฒนาโจทย์ และหาแนวทางแปรรูประกำ ให้สามารถมีใช้นอกฤดูกาล และเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับระกำ นำมาสู่การสร้างอาชีพให้กับชาวบ้าน ที่สำคัญหากสามารถพัฒนาได้สำเร็จ จะทำให้เกิดกิจกรรมอาชีพให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนตำบลช้างทูน และในพื้นที่ก็ยังมีระกำป่า ที่สามารถหาเก็บได้ในพื้นที่ป่าชุมชน ที่ยังอุดมสมบูรณ์ สำหรับการพัฒนานวัตกรรมระกำ 11 ชนิดนี้ เป็นผลการศึกษาวิจัยของนักศึกษาชั้นปีที่ 4 สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ ซึ่งอยู่ในระหว่างการค้นคิด พัฒนา ซึ่งจะต้องมีการนำไปศึกษาในกระบวนการเก็บรักษา แบะตรวจสอบคุณภาพ ซึ่งจะร่วมมือกับสาขาวิชาชีววิทยา ในการศึกษาในขั้นตอนต่อไป อย่างไรก็ตาม ผลการศึกษาระกำแปรรูปนี้ ได้รับความสนใจจากสื่อมวลชน และผู้นำชุมชน รวมถึงชาวบ้าน ที่ต้องการยกระดับให้เป็นจริง และพร้อมขับเคลื่อนให้เกิดความเข้มแข็งยั่งยืน
" รักสิ่งแวดล้อม รักรำไพ ร่วมใส่ใจ Green University "
สำนักศิลปวัฒนธรรมและพัฒนาชุมชน
มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี
๔๑ หมู่ที่ ๕ ตำบลท่าช้าง อ.เมือง จ.จันทบุรี ๒๒๐๐๐
โทร ๐๓๙-๔๗๑๐๖๔ ,๐๓๙-๓๑๙๑๑๑ ต่อ ๗๐๐๐, ๗๐๐๑
Copyright RBRU 2016 - สำนักศิลปวัฒนธรรมและพัฒนาชุมชน
